Volver a empezar...

Ante todo, feliz Año Nuevo a todos! Ya se han acabado las fiestas, la música, las luces de navidad, los adornos vuelven a sus cajas, y todo vuelve a comenzar. De todo corazón, os deseamos que este 2011, que muchos miran con incertidumbre, sea llevadero y que dentro de doce meses, miremos hacia atrás, al camino recorrido, y podamos sentirnos orgullosos de lo que hemos hecho.
De momento, para nosotros, el 2011 comienza con algunas novedades:

1. Los domingos el Restaurante estarará abierto al mediodía. Es una cosa que nos habían pedido bastante, (sabemos lo difícil que es encontrar un sitio en el centro de Palma para comer un domingo...) y hemos decidido que durante el invierno tendremos abierto para vosotros. Una carta más pequeña, más sencilla, con los platos y recetas de siempre. Así que ya no hay excusa para quedarse en el sofá el domingo al mediodía, o irse a "visitar" a la abuela o a la suegra: podéis venir todos a Es Baluard.
2. En cumplimiento de la ley que nos han regalado este año (42-2010) estará prohibido fumar en todo el Restaurante. Tendremos que salir a la calle, al menos hasta que la climatología de "aquesta roqueta" nos permita no tener que cerrar la terraza con los toldos.
3. Mantendremos -cómo hemos venido haciendo durante estos últimos meses- Es Rebost d'Es Baluard abierto, para que siempre tengáis una opción de encargar y recoger comida lista para servir a la mesa. Podéis consultar el listado de productos en nuestra página web, o acercaros y en un momento escogéis de los platos que tenemos listos. También podéis hacer encargos especiales (esa botella de vino difícil de encontrar, un producto poco común, alguna especialidad...Casi cualquier cosa que se os pueda ocurrir).

De momento, eso es todo. Volveremos a la carga dentro de poco, hay muchas cosas que queremos compartir con vosotros!


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